Urze
A urze é uma flor conhecida há muito tempo. Desde a Antiguidade que as suas folhas eram usadas em vez do lúpulo e as suas flores serviam para colorir a pele. A imagem da flor fazia parte de um dos clãs da Escócia.
Há muito tempo, muitas bebidas eram feitas a partir da urze. Mas agora só podemos ficar a conhecê-las a partir dos versos de um poeta escocês, Robert Stevenson e através das lendas. Numa destas lendas é contada a história de um rei escocês que queria descobrir o segredo do "mel da urze", a bebida que era feita por uma das tribos do norte. O rei enviou o seu exército para aquele canto do país e uma vez lá, os seus homens tentavam parar as pessoas que por ali passavam, através do uso da espada ou do fogo. Mas nenhuma delas sabia nada acerca da bebida.
Há muito tempo, muitas bebidas eram feitas a partir da urze. Mas agora só podemos ficar a conhecê-las a partir dos versos de um poeta escocês, Robert Stevenson e através das lendas. Numa destas lendas é contada a história de um rei escocês que queria descobrir o segredo do "mel da urze", a bebida que era feita por uma das tribos do norte. O rei enviou o seu exército para aquele canto do país e uma vez lá, os seus homens tentavam parar as pessoas que por ali passavam, através do uso da espada ou do fogo. Mas nenhuma delas sabia nada acerca da bebida.
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